sexta-feira, 4 de junho de 2010

O que a criança obesa deve comer



Crianças obesas:

As crianças com excesso de peso não podem ser sujeitas a dietas restritivas como acontece geralmente com os adultos. Como estão em crescimento é importante que mantenham uma alimentação equilibrada e variada que lhes forneça as quantidades adequadas de proteínas, minerais como o cálcio e o ferro, vitaminas e energia.
Mais importante do que entrar no campo das restrições é aumentar a actividade fisíca e fornecer uma alimentação equilibrada do que deve sempre evitar-se que as crianças tenham sensação de fome. A gestão do peso nas crianças obesas deve ser feita com a ajuda da família, de forma descomplexada, sem julgamentos e punições e sempre tendo por horizonte a alimentação saudável.
Ideia para pequenas refeições intercalares saudáveis:
-Fruta fresca;
-Pequenas sanduíches de queijo, compotas caseiras com pouco açúcar ou atum;
-Iogurte ou queijo fresco;
-Cereais de pequeno-almoço com fibras;
-Pequenos blocos ou tiras de vegetais cozidos ou crus;
-Pequenas torradas;
-Biscoitos com azeite;
-Frutos secos;
-Queijo.
Alimentos para energia rápida:
-Uma chávena de cereais de pequeno-almoço com fibras e sem adição de açúcar;
-Banana;
-Uvas;
-Iogurte com mel.
-Fontes de energia sustentável:
-Pão de mistura com manteiga ou queijo;
-Batido de fruta com leite ou iogurte.

O que a criança deve comer:
O tamanho das doses servidas às crianças deve variar em função da idade e de cada indivíduo. Abaixo encontra algumas dicas para a alimentação de crianças de dois anos:
3 ou 4 doses de hidratos de carbono complexos. Cada uma das doses corresponde a uma fatia de pão escuro, uma batata cozida média ou uma pequena chávena de cereais;
3 ou 4 doses de frutos ou vegetais. Cada uma das doses corresponde a uma maçã, uma banana, uma laranja, uma cenoura pequena, um “ramo” de brócolos;
3 doses de leite e substitutos. Cada uma das doses corresponde a um copo de leite, 1 a 2 pequenos iogurtes ou 1 fatia de 20 a 30 g de queijo;
1 dose de proteínas de origem animal, o que corresponde a cerca de 50 g de peixe de todos os tipos e em particular o peixe rico em ácidos gordos ómega3 que são os peixes gordos (o atum é uma boa opção por conter boa quantidade destas gorduras protectoras, ser fácil de preparar e as crianças costuma gostar) carne sem gorduras, principalmente aves ou ainda 1 ovo.

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