Quando nós comemos, os dentes trituram e misturam os alimentos, para ele poder engoli-los. A saliva torna a comida mais fácil de engolir. Passa depois pelo esófago e chega estômago, onde os sucos gástricos se misturam com os alimentos, transformando-os numa pasta. Horas depois, os alimentos passam por um tubo comprido chamado intestino delgado. Aí, certas substâncias químicas misturam-se com os alimentos, decompondo-os em pedaços minúsculos, as moléculas. Todo este processo demora cerca de dois dias. As moléculas são tão pequenas, que conseguem atravessar as paredes do intestino delgado de nós entra no sangue.
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